Como Fazer um Fricassê de Frango com Milho: Uma Receita Cremosa e Irresistível

Descubra todos os segredos para preparar um fricassê de frango com milho que vai encantar o paladar de todos. Siga este guia passo a passo e surpreenda-se com uma refeição cremosa e deliciosa.

Por que Escolher o Fricassê de Frango com Milho?

Antes de mergulharmos nos detalhes da receita, vamos entender por que o fricassê de frango com milho é uma escolha tão especial. Essa combinação de sabores proporciona uma textura cremosa, ressaltando a suculência do frango e a doçura do milho.

Ingredientes – Os Elementos da Delícia

Reúna todos os ingredientes necessários para criar essa explosão de sabores:

Para o Frango:

• 500g de peito de frango desossado e sem pele, cortado em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de óleo de oliva

Para o Molho:

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de caldo de galinha
• 1 xícara de leite
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de creme de leite

Para a Montagem:

• Batata palha a gosto
• Queijo parmesão ralado

Preparando o Fricassê de Frango com Milho

1. Preparo do Frango:

• Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Adicione os cubos de frango, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até que fiquem dourados por todos os lados.

2. Preparo do Molho:

• Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma pasta dourada.
• Gradualmente, despeje o caldo de galinha e o leite, mexendo constantemente até obter um molho cremoso.
• Adicione o milho verde escorrido e o creme de leite, mexendo até incorporar.

3. Montagem do Prato:

• Combine o frango cozido com o molho, garantindo que todos os pedaços de frango estejam bem envolvidos.
• Transfira para um refratário e cubra com batata palha.
• Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.

4. Gratinação:

• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

Dicas para um Fricassê Perfeito

Variação nos Vegetais:

Experimente adicionar outros vegetais, como ervilhas ou cenouras, para uma versão ainda mais nutritiva.

Toque Especial:

Inove adicionando temperos como curry ou páprica para um toque extra de sabor.

Conclusão – Um Banquete de Sabor

Agora que você dominou a arte de fazer um fricassê de frango com milho, aproveite esta refeição cremosa e reconfortante. Ideal para compartilhar com a família e amigos, essa receita promete agradar a todos os paladares. Com este guia fácil de seguir, você terá um fricassê que se tornará um prato clássico em suas refeições. Delicie-se com cada colherada e surpreenda-se com a simplicidade e o sabor dessa receita irresistível. Bom apetite!