Torta de Liquidificador faça agora

A Torta de Liquidificador é uma receita prática, rápida e extremamente versátil, perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até um jantar informal. Com uma massa leve e recheio suculento, essa torta se torna uma opção irresistível para quem deseja uma refeição saborosa sem complicação.

Ingredientes Necessários

Para preparar a Torta de Liquidificador, você precisará dos seguintes ingredientes:

Massa:

• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)

Recheio:

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde escorrida
• 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
• 1 tomate grande picado, sem sementes
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de orégano
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Modo de Preparo

Preparando a Massa:

1. Pré-aquecer o Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma retangular média.
2. Bater os Ingredientes Líquidos: No liquidificador, adicione os ovos, o leite e o óleo. Bata até que a mistura fique homogênea.
3. Adicionar os Ingredientes Secos: Acrescente a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado (se estiver usando) e o sal. Bata novamente até obter uma massa lisa e uniforme.
4. Incorporar o Fermento: Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou colher de pau. Reserve a massa.

Preparando o Recheio:

1. Refogar os Aromáticos: Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicionar o Frango e os Legumes: Acrescente o frango desfiado, o milho, as ervilhas, o tomate e as azeitonas. Tempere com orégano, sal e pimenta a gosto. Refogue por alguns minutos para que os sabores se misturem.
3. Finalizar o Recheio: Desligue o fogo e adicione a salsinha e a cebolinha picadas. Misture bem e reserve.

Montagem:

1. Distribuir a Massa: Despeje metade da massa na forma preparada, espalhando bem para cobrir todo o fundo.
2. Adicionar o Recheio: Coloque o recheio sobre a massa, distribuindo de maneira uniforme.
3. Cobrir com o Restante da Massa: Despeje o restante da massa sobre o recheio, cobrindo-o completamente.

Assar:

1. Levar ao Forno: Coloque a forma no forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Para verificar, faça o teste do palito: insira um palito no centro da torta; se sair limpo, está pronta.
2. Descansar e Servir: Retire a torta do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de cortar e servir.

Dicas para Melhorar a Receita

• Variedade de Recheios: A Torta de Liquidificador é extremamente versátil. Experimente recheios diferentes, como carne moída, atum, vegetais variados ou queijos.
• Queijos na Massa: Adicionar diferentes tipos de queijo na massa pode deixar a torta ainda mais saborosa. Experimente com parmesão, muçarela ou provolone.
• Ervas Frescas: Adicione ervas frescas à massa para um sabor extra. Manjericão, tomilho ou alecrim são ótimas opções.
• Vegetarianos e Veganos: Substitua o recheio de frango por legumes variados para uma versão vegetariana. Para uma opção vegana, use leite vegetal na massa e um substituto de ovos, como linhaça ou chia.
• Molho Extra: Sirva a torta com um molho de tomate caseiro ou um molho de iogurte com ervas para um toque especial.
• Reaproveitamento: Utilize sobras de alimentos para fazer o recheio. Sobras de carnes assadas, legumes cozidos ou frios que estão na geladeira podem ser uma ótima base para o recheio.

Conclusão

A Torta de Liquidificador é uma receita prática e deliciosa, perfeita para qualquer momento. Com sua massa leve e recheio suculento, ela conquista todos os paladares. Experimente, personalize e descubra novas combinações para surpreender sua família e amigos!