Sopa de Mandioca Facil Simples de Fazer

Sopa de Mandioca Facil Simples de Fazer

Sopa de Mandioca Facil Simples de Fazer

Modo de fazer Sopa de Mandioca Facil Simples de Fazer


Cozinhei a mandioca sem nenhum tempero.
Depois dela cozida, espero esfriar um pouco e bato no liquidificador com um pouco de água ,

a água você vai controlado, a grossura do caldo que você deseja, se fino ou grosso, então melhor colocando água aos poucos .
Reserve.

Recheio.
Você pode fazer de carne moída, peito de frango , carne seca , enfim do que você gostar .
Eu fiz de bacon e linguiça calabresa defumada.

Cortei em pedacinho pequenos , e fritei o bacon e a linguiça .

Em uma panela , adicione um fio de banha de porco , ou óleo o que vc preferir , adicione alho, pimenta , açafrão , cebola de cabeça picada, sal , temperinhos a gosto.
Deixe refogar.

Acrescente o caldo de mandioca e misture bem até incorporar , ela da uma engrossadinha de leve, se ficar meio grossa , acrescente mais água até ficar do jeito que goste.
Acerte o sal .

Coloque o bacon e a linguiça e misture .
Encerre com cheiro verde.

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